豆制品,又名植物蛋白,人造肉。釆用我们自己留种的老品种黄豆加工而成。
可以炒、煮、炖、涮火锅、也可以凉拌。我们家还经常用来做素饺子馅。
其加工工艺: 膨化工艺
因此,都是熟的。也可以直接吃!
外出旅行,饥饿时可以救急。咀嚼起来后味很香!
豆皮最薄
豆翅最厚
豆肠介于豆皮与豆翅之间
因为是晒干了,方便保存。