家庭自制酵母6块/份，釆用传统玉米面粉加工。无化学添加物

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慈心田酵母，使用传统玉米面粉(含种皮和胚芽)发酵制作。无化学添加物。

老品种玉米的种植方式，是自留种，无化肥农药除草剂。

使用方法:

先把干酵母用手掰碎，或者是用擀面杖擀碎。然后在农村人用的大碗大小的碗/盆里放入自来水(冬季时可以用不超过50℃的水)，放入擀碎的酵母粉，再放入适量的小麦面粉，用筷子搅拌至浓稠状态(可以用筷子挑起来后，又会断掉)这样的状态为宜。这样的浓稠的量不能超过容器(大碗/小盆)的一半。

盖上盖子，静置，充分发酵后的体积至少是原来的一倍(大碗/小盆满了，可能还会溢出来)。这样的状态，就是第一次发酵的比较好的状态。

之后，把第一次发酵好的全都倒入有干面粉的和面盆里，和成大的面团。

面盆盖上盖子，静置发酵。(北方冬季，此时需要给面盆增温至30℃左右，方便面团发酵)。发酵状态至少体积是发酵前的一倍为宜。没有发酵发过头的，面团有浓郁的面香！发酵发过头的会有酸味。有酸味的话可以添加小苏打。再做馒头。

我们家从来不用小苏打等所有的添加物。

若仍有不明白的，可以添加微信15237457004咨询。

长葛市贾丁慈心田家庭农场自2010年冬开始耕耘，2011年學習慈心理念，慈心种植的过程严格遵循：
       ☆ 不使用化學肥料
        ☆不使用化學農藥
        ☆不使用化學除草剂
        ☆不使用轉基因種子
        ☆不使用化學激素，
        ☆坚持自家傳統留種
        ☆坚持自己动手有機堆肥
        ☆收集/活用土著微生物
        ☆推广制做和使用环保酵素
        ☆推广秸秆覆盖免堆肥
        ☆慈悲心不杀蟲
                   的慈心有機農法。

       主要以耕种本地传统粮食作物为主：
       普通冬小麦、優質冬小麥、黄玉米、黑玉米、花玉米、花生(黑花生、紅皮花生、粉皮花生)、大豆(黄大豆、黃小豆、綠芯黑豆、黑小豆)、白芝麻、黑芝麻等，已经全部实现自留种种植。

         贾丁慈心田产量非常有限！为感恩全国广大善友对慈心農夫的信任和支持，应許多消费者的需要，农夫也力所能及地为广大善友精心筛选质量可靠的诚信良品以及可信赖的原生态农产品！